En forma almendrada, formando una elipse desde del pico hasta el final de las plumas traseras del cuello.
Ojos limpios, distantes del pico y con un ribete a su alrededor fino y de color gris-blanquecino.
Verrugas o protuberancias, dos a cada lado del comienzo de la mandíbula y otra debajo de esta más abultada.
Una gran papada (gorguera) enlazando la mandíbula inferior con el buche.